Stridiile japoneze aduse anul trecut din Veneția s-au adaptat extrem de bine în Marea Neagră. La un an de la instalarea fermei experimentale, rezultatele sunt peste așteptări: o singură moluscă a ajuns să cântărească în medie 150 de grame. Iar datorită acestei reușite, Agenția Națională Apele Române a scos la licitație 28 de perimetre din mediul marin. Dacă vă pasionează genul acesta de afacere, acum e momentul să vă faceţi o fermă de stridii.
