Unul dintre cele mai iubite preparate de pe litoralul românesc este oficial sub protecţia Uniunii Europene. Sardeluţa marinată este recunoscută acum la nivel european, la loc de cinste, alături de alte treisprezece produse româneşti, printre care cârnaţii de Pleşcoi sau Magiunul de Topoloveni. Astfel, reţeta tradiţională va fi protejată de standarde de înaltă calitate. Drumul până aici a fost greu cu pierdici puse de vecinii bulgari.
